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Gastronomia

Sommelier de cervejas terá novas turmas no Senac São José do Rio Preto

Cursos de formação na área iniciam em abril e maio para interessados maiores de 18 anos

Conhecer, saber diferenciar variedades e formas de preparação, entender a harmonização com pratos doces e salgados. Esses são alguns dos atributos de um sommelier, profissional especializado em bebidas alcoólicas, que tem capacitação oferecida pelo Senac São José do Rio Preto especialmente dedicada às cervejas.

Formação de Sommelier: cervejas tem duração de 100 horas e conta com duas novas turmas na unidade neste primeiro semestre, 12/4 e 25/5.

Durante as aulas teóricas, os participantes aprenderão sobre a profissão e as perspectivas de atuação no mundo do trabalho, conceitos sobre o consumo responsável de bebidas alcoólicas e também a história da cerveja no Brasil e em outros países. Já na parte prática, os alunos participarão de análises sensoriais da bebida, processos de higienização e operação de linhas de chopp, harmonizações de cervejas com diferentes alimentos e, ainda, práticas de abordagem para oferta e venda de produtos.

Para participar, é necessário ser maior de 18 anos de idade e ter ensino fundamental completo. Os interessados podem se inscrever no Portal Senac, onde também estão outras informações sobre o curso: www.sp.senac.br/riopreto.

Serviço – Formação de Sommelier: cervejas

Turma 1

Início: 12 de abril de 2019 | Término: 11 de outubro de 2019

Horário: às sextas-feiras, das 18h30 às 22h30

Turma 2

Início: 25 de maio de 2019 | Término: 14 de dezembro de 2019

Horário: aos sábados, das 13h30 às 17h30

Senac São José do Rio Preto

Endereço: Rua Jorge Tibiriçá, 3.518 – Santa Cruz – São José do Rio Preto/SP

Informações e inscrições: www.sp.senac.br/riopreto

Por Da Redação em 03/04/2019 11:45
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