Os perigos das dietas das redes sociais

Nesse começo de ano é comum as pessoas terem vontade de mudar a rotina e entrar em forma. Todo mundo planeja colocar em prática bons hábitos alimentares e exercícios deixados de lado em 2016, para enfim atingir a tão sonhada forma física considerada ideal.

O problema, muitas vezes, é a pressa, a ansiedade pelo emagrecimento rápido. E esse comportamento leva muita gente a seguir orientações erradas de pessoas que não estão habilitadas a prescreverem dietas e treinos. É o caso de vários blogueiros e blogueiras fitness, que, sem instrução, elaboram planos de emagrecimento que podem colocar em risco a saúde do paciente.

A nutróloga Ana Valéria Ramirez orienta cautela na hora de buscar informações sobre saúde nas redes sociais. “Hoje muitas pessoas tentam vender receitas milagrosas, que prometem solucionar os quilos extras de qualquer um. E essas divulgações acabam dando margem para informações falsas. Antes de aderir a esses métodos, é preciso procurar um médico. Um plano de emagrecimento adequado é realizado a longo prazo, e com muita dedicação”, afirma.

Você conhece a Dieta do DNA?

Genética e nutrição, qual a relação? Afinal, nossa genética e DNA influenciam no tipo de nutrição que devemos ter? A resposta é sim! Cada indivíduo possui um organismo diferente e, consequentemente, respostas diferentes à alimentação, a um determinado medicamento e suplemento. Dietas das modas então estão fora de cogitação. O segredo da questão está na dieta personalizada e individualizada: a Dieta do DNA.

Trata-se de um teste de DNA que é realizado para determinar o perfil alimentar da pessoa. De acordo com a médica Ana Valéria Ramirez, este teste, colhido através da saliva do paciente, vai fazer um mapeamento genético do paciente e mostrar o que é bom para seu metabolismo funcionar de forma harmônica. “Algumas pessoas acreditam que cortar o carboidrato é o segredo para o emagrecimento. Mas não é bem assim, pois se seu organismo metaboliza bem o carboidrato, ele vai precisar dele para gerar energia”, explica a médica, que já realiza o exame em São Paulo, Brasília e trouxe a novidade para Rio Preto.

Como é feito?

A coleta é realizada em consultório, pela raspagem com um cotonete pela mucosa da bochecha. Após a coleta, esse exame é encaminhado para a Itália e os resultados chegam em 40 dias. “Recebemos um relatório completo, com cerca de 30 páginas, para que avaliar e, junto ao paciente, traçar o melhor caminho para uma vida saudável.” Todas as características individuais do organismo são detalhadas neste relatório. “O laudo genético revela como a pessoa processa carboidratos, gorduras e proteínas e isso é o que vai direcionar a dieta. Mostra também como tende a ser o comportamento da pessoa – se é mais ou menos compulsivo – e como é a postura dela diante dos doces e açúcares”, diz.

O laudo também indica se a pessoa tem facilidade em ganhar peso e aponta quais são as vitaminas que necessita em maior quantidade. Ele detecta sensibilidade a cafeína, a lactose, à frutose, ao álcool, sódio, entre outras, além de ser valioso para uma prevenção, já que aponta doenças as quais o paciente pode ter uma pré-disposição, como a diabetes, a síndrome metabólica e pressão alta (doenças que mais atingem a população).

“É importante ressaltar que esse exame é realizado apenas uma vez na vida, pois como ele trata de acordo com seu DNA, o tratamento não muda nunca. Ele mostra como você é, e não como você está. E isso faz toda a diferença”.