DNA Empório do Riopreto Shopping une paladar e saúde em pratos especiais

Quem disse que não é possível aliar pratos deliciosos com ingredientes saudáveis neste período de festas? A DNA Empório, instalada no Riopreto Shopping prova que é perfeitamente viável acrescentar itens nutritivos e benéficos ao organismo com aquele sabor irresistível dos encontros especiais ao redor da mesa.

Em duas sugestões de receita, uma doce e outra salgada, é possível elencar uma série de benefícios de alguns desses produtos. O bolo de frutas, por exemplo, leva castanhas, um excelente aliado da nossa saúde. A exemplo das nozes e das amêndoas, elas são grandes fontes de minerais, vitaminas, fibras e gorduras saudáveis.

De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde, esses alimentos, também conhecidos como oleaginosas, são excelentes opções na medida para a dieta diária, desde que não consumidos em excesso.

“Essas gorduras são boas para o organismo e elas podem fazer parte da nossa alimentação. Elas são ricas em ácidos graxos, principalmente ômega 3 e ômega 6, que são essenciais para o nosso organismo, mas também não devem ser consumidas em grande quantidade. A castanha do Pará é muito rica em selênio e altamente saudável, mas não de forma exagerada, porque ela não deixa de ser calórica”, explica a nutricionista Marina Amorim Eulálio Silveira.

O bolo de frutas sugerido pela DNA leva ainda frutas desidratas, como cramberrie, uva passa e damasco, produtos disponíveis na própria loja. Além do selênio, também excelente fonte de vitamina E, ômega 3 e polifenóis (taninos). Possuem ação contra a produção de radicais livres.

Estudos mostram, inclusive, uma relação inversa ao consumo de oleaginosas e doenças cardiovasculares e aterosclerose, pela redução da oxidação da LDL colesterol e do colesterol total.

“Como elas são ricas nesses ácidos graxos, eles têm funções antioxidante no organismo, o que vai ajudar num melhor funcionamento na imunidade da pessoa e no combate aos radicais livres. Elas podem ser utilizadas também em preparações, não só consumir in natura, mas em algumas preparações elas são bem-vindas”, ensina a nutricionista.

A sobremesa pode levar ainda açúcar mascavo que, por não ser industrializado, é melhor pedida em relação ao açúcar refinado, por exemplo. E ainda entra na receita o óleo de coco, que também reúne ótimas qualidades, tais como: melhora a imunidade, pode substituir os tradicionais óleos de cozinha, hidrata pele e cabelos e fortalece o sistema imunológico.

E se a pedida é um prato salgado, também é possível contar com a castanha-do-pará, por exemplo, em um delicioso cuscuz marroquino, que tem, entre outros aliados, o sal rosa e o azeite, que igualmente combinam perfeitamente com um prato inspirado em sabor e saúde.

Então está esperando o que? Pense nisso quando for elaborar seu cardápio das festas, e conte com a DNA, que traz exatamente em seu DNA a preocupação de contribuir com mais com saúde, alimentação e qualidade de vida. A proposta é simples e valiosa – oferecer informação e opção para que as pessoas se alimentem conscientemente e com prazer.

Hoje sabe-se muito e descobre-se coisas novas a cada dia, sobre os alimentos existentes no cardápio humano. O glúten, a lactose, o açúcar, os derivados animais, são algumas das restrições que dificultam muitas pessoas de viverem e se alimentarem bem. A DNA Empório procura quebrar esta barreira e levar para estes públicos a maior e melhor variedade de produtos que há. O mix de produtos da DNA Empório traz, além dos produtos para celíacos, intolerantes à lactose, diabéticos e veganos, uma enorme variedade de frutas desidratadas, oleaginosas, alimentos orgânicos, integrais, suplementos, cápsulas, temperos e chás. Afinal, na DNA Empório todo mundo tem uma chance de se encontrar.

SERVIÇO

DNA Empório – Alimentação Saudável – do Riopreto Shopping
Fone (17) 3305-9777 | @dnaemporioriopretoshopping